ГОСТ 10444.11-89

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов


Обозначение стандарта:	ГОСТ 10444.11-89

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

Название англ.:	Food products. Methods for determination of the lactic acid bacteria

Дата введения в действие:	01.01.1991

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кисломолочные продукты, закваски, бактериальные концентраты и бактериальные препараты молочнокислых бактерий и устанавливает метод определения жизнеспособных молочнокислых микроорганизмов и их наиболее вероятного числа (НВЧ), а также методы определения в пищевых продуктах (кроме кисломолочных продуктов, заквасок, бактериальных концентратов и бактериальных препаратов молочнокислых бактерий) бактерий родов Lactobacillus, Leuconostoc, стрептококков группы N рода Streptococсus, Pediococcus, S. thermophilus и определение НВЧ бактерий рода Lactobacillus

Взамен:	ГОСТ 10444.11-75

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001007&l='>07 МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ c=&f2=3&f1=II001007100&l='>07.100 Микробиология c=&f2=3&f1=II001007100030&l='>07.100.30 Пищевая микробиология Включая микробиологию кормов для животных Корма для животных см. 65.120 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050 c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов* c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012000&l='>Н0 Общие правила и нормы по пищевой промышленности c=&f2=3&f1=II002012000009&l='>Н09 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка