ГОСТ 24556-89

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C


Обозначение стандарта:	ГОСТ 24556-89

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

Название англ.:	Products of fruits and vegetables processing. Methods for determination of vitamin C

Дата введения в действие:	01.01.1990

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих светлоокрашенные экстракты; титриметрический с потенциометрическим титрованием и фотометрический для определения аскорбиновой кислоты в продуктах, дающих темноокрашенные экстракты; титриметрический с цистеином и флуорометрический для определения суммы аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот

Взамен:	ГОСТ 24556-81

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067080&l='>67.080 Фрукты. Овощи Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20 c=&f2=3&f1=II001067080001&l='>67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012005&l='>Н5 Плодоовощные продукты c=&f2=3&f1=II002012005009&l='>Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка