ГОСТ Р 52677-2006

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот


Обозначение стандарта:	ГОСТ Р 52677-2006

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот

Название англ.:	Vegetable oils, animals fats and products of their processing. Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers

Дата введения в действие:	01.01.2008

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры, а также на продукты их переработки (гидрогенизированные, переэтерифицированные, фракционированные жиры и масла, спреды, топленые смеси, маргарины и др.), и устанавливает следующие методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот: - метод инфракрасной спектрометрии (ИК-спектрометрии); - метод газовой хроматографии с капиллярной колонкой; - метод инфракрасной спектрометрии нарушенного полного внутреннего отражения (ИК-спектрометрии НПВО)

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067200&l='>67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур c=&f2=3&f1=II001067200010&l='>67.200.10 Животные и растительные масла и жиры Масло см. 67.100.20 c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов* c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012006&l='>Н6 Маслобойные и жировые продукты c=&f2=3&f1=II002012006009&l='>Н69 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка