ГОСТ Р 51449-99

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей


Обозначение стандарта:	ГОСТ Р 51449-99

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей

Название англ.:	Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis

Дата введения в действие:	01.01.2001

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067140&l='>67.140 Чай. Кофе. Какао c=&f2=3&f1=II001067140020&l='>67.140.20 Кофе и заменители кофе c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012005&l='>Н5 Плодоовощные продукты c=&f2=3&f1=II002012005009&l='>Н59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка