ГОСТ 27844-88

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Изделия булочные. Технические условия


Обозначение стандарта:	ГОСТ 27844-88

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Изделия булочные. Технические условия

Название англ.:	Rolls and buns. Specifications

Дата введения в действие:	01.01.1990

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья

Взамен:	ГОСТ 6649-53

Взамен в части:	ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином

Список изменений:	№1 от --1990-01-01 (рег. --1989-06-13) «Срок действия продлен» №2 от --1993-07-01 (рег. --1992-09-24) «Поправка»

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067060&l='>67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д. c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов* c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012003&l='>Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия c=&f2=3&f1=II002012003002&l='>Н32 Хлебопекарные изделия c=&f2=3&f1=II005&l='> Декларация о соответствии c=&f2=3&f1=II005091&l='>91 Продукция пищевой промышленности c=&f2=3&f1=II005091003&l='> Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические; бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, хлебцы)