ГОСТ Р 50457-92

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности


Обозначение стандарта:	ГОСТ Р 50457-92

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности

Название англ.:	Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity

Дата введения в действие:	01.01.1994

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на титрометрический и потенциометрический методы определения свободных жирных кислот в животных и растительных жирах и маслах. Кислоты выражают в виде кислотного числа или кислотности. Методы применяют для животных и растительных жиров и масел и не применяют для восков

Заменяющий в части:	ГОСТ Р 52110-2003 в части растительных масел

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067200&l='>67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур c=&f2=3&f1=II001067200010&l='>67.200.10 Животные и растительные масла и жиры Масло см. 67.100.20 c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов* c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012001&l='>Н1 Мясные и молочные продукты c=&f2=3&f1=II002012001009&l='>Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка