ГОСТ 30004.1-93

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Майонезы. Общие технические условия


Обозначение стандарта:	ГОСТ 30004.1-93

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Майонезы. Общие технические условия

Название англ.:	Mayonnaises. General specifications

Дата введения в действие:	01.01.1997

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на майонезы, представляющие собой сметанообразную мелкодисперсную эмульсию типа “масло в воде“, приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением эмульгаторов, стабилизаторов, вкусовых добавок и пряностей, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Майонезы применяются в качестве приправы для улучшения вкуса и усвояемости продуктов, а также в качестве добавки при изготовлении пищевых продуктов

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067200&l='>67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур c=&f2=3&f1=II001067200010&l='>67.200.10 Животные и растительные масла и жиры Масло см. 67.100.20 c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов* c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012006&l='>Н6 Маслобойные и жировые продукты c=&f2=3&f1=II002012006005&l='>Н65 Масла эфирные c=&f2=3&f1=II004&l='> Обязательная сертификация c=&f2=3&f1=II004091&l='>91 Продукция пищевой промышленности c=&f2=3&f1=II004091002&l='> Продукция масложировой промышленности, в том числе: c=&f2=3&f1=II004091002013&l='> - Майонезы