ГОСТ Р 50814-95

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором


Обозначение стандарта:	ГОСТ Р 50814-95

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором

Название англ.:	Meat products. Methods of penetration determination by means of the cone and the neadle indentor

Дата введения в действие:	01.08.1996

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на вязкопластичные (мясные и колбасные фарши, паштеты) и упруго-эластичные (готовые мясные и колбасные изделия) мясопродукты и устанавливает методы определения их консистенции пенетрацией стандартным конусом и (или) игольчатым индентором

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067120&l='>67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты c=&f2=3&f1=II001067120010&l='>67.120.10 Мясо и мясные продукты c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012001&l='>Н1 Мясные и молочные продукты c=&f2=3&f1=II002012001009&l='>Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка