ГОСТ 16131-86

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Колбасы сырокопченые. Технические условия


Обозначение стандарта:	ГОСТ 16131-86

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Колбасы сырокопченые. Технические условия

Название англ.:	Dry sausages. Specifications

Дата введения в действие:	01.01.1988

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые колбасы следующих сортов и наименований: высший сорт - брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски; первый сорт - любительская

Взамен:	ГОСТ 16131-70

Список изменений:	№1 от --1988-03-01 (рег. --1987-10-29) «Срок действия продлен» №2 от --1991-07-01 (рег. --1990-12-29) «Срок действия продлен» №3 от --1991-10-01 (рег. --1991-06-06) «Срок действия продлен»

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067120&l='>67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты c=&f2=3&f1=II001067120010&l='>67.120.10 Мясо и мясные продукты c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012001&l='>Н1 Мясные и молочные продукты c=&f2=3&f1=II002012001001&l='>Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия c=&f2=3&f1=II004&l='> Обязательная сертификация c=&f2=3&f1=II004092&l='>92 Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности c=&f2=3&f1=II004092003&l='> Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса, мяса птицы; мясопродукты с использованием субпродуктов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни, кровяные колбасы), в том числе: c=&f2=3&f1=II004092003004&l='> - Колбасы сырокопченые