Все документы,
представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены
исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких
ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте
без каких-либо ограничений.
ГОСТ 9793-74
Продукты мясные. Методы определения влаги
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 9793-74 |
| Статус стандарта: | действующий |
| Название рус.: | Продукты мясные. Методы определения влаги |
| Название англ.: | Meat products. Methods for determination of moisture content |
| Дата введения в действие: | 01.01.1975 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые, полукопченые, варено-копченые, вареные, фаршированные, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, продукты из свинины, баранины, говядины, мяса птицы и других видов убойного скота (вареные, варено-копченые, копчено-запеченные запеченные, жареные и сырокопченые), бекон соленый в полутушах, зельцы, студни, паштеты и фаршевые консервы и устанавливает следующие методы определения влаги: высушивание в устройстве Я10-ФВУ; высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 плюс минус 2) град. С; высушиванием в сушильном шкафу при температуре (150 плюс минус 2) град. С; высушиванием в сушильном аппарате САЛ с нагревом лампами инфракрасного излучения. В случае разногласий по результатам испытаний содержание влаги определяют высушиванием в сушильном шкафу при (103 плюс минус 2) град. С |
| Взамен: | ГОСТ 9793-61 |
| Список изменений: | №1 от --1983-01-01 (рег. --1981-11-17) «Срок действия продлен» №2 от --1988-07-01 (рег. --1988-01-14) «Поправка» №3 от --1990-06-01 (рег. --1989-12-25) «Срок действия продлен» |
| c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов | |
