ГОСТ 5669-96

Все документы, представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте без каких-либо ограничений.

Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости


Обозначение стандарта:	ГОСТ 5669-96

Статус стандарта:	действующий

Название рус.:	Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

Название англ.:	Bakery products. Method for determination of porosity

Дата введения в действие:	01.08.1997

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша

Взамен:	ГОСТ 5669-51

	c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов c=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ c=&f2=3&f1=II001067050&l='>67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 Органолептический анализ см. 67.240 c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартов c=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продукты c=&f2=3&f1=II002012003&l='>Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия c=&f2=3&f1=II002012003009&l='>Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка