Все документы,
представленные в каталоге, не являются их официальным изданием и предназначены
исключительно для ознакомительных целей. Электронные копии этих документов могут распространяться без всяких
ограничений.
Вы можете размещать информацию с этого сайта на любом другом сайте
без каких-либо ограничений.
ГОСТ 21237-75
Мясо. Методы бактериологического анализа
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 21237-75 |
| Статус стандарта: | действующий |
| Название рус.: | Мясо. Методы бактериологического анализа |
| Название англ.: | Meat. Methods of bacteriological analysis |
| Дата введения в действие: | 01.01.1977 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты от всех видов убойного скота и устанавливает методы бактериологического исследования для выявления в них аэробных бактерий (бацилл сибирской язвы, бактерий из рода сальмонелл, бактерий из рода кишечной палочки - Эшерихий, бактерий из рода протея, бактерий рожи свиней, бактерий листериоза, бактерий пастереллеза, бактерий из группы кокков) и анаэробных бактерий (патогенных и токсигенных клостридий) |
| Взамен в части: | ГОСТ 7269-54 в части разд. II |
| Список изменений: | №1 от --1982-04-01 (рег. --1981-10-21) «Срок действия продлен» №2 от --1987-07-01 (рег. --1987-01-22) «Срок действия продлен» |
| c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов | |
